大夥迎著陽光
走在金黃稻穗累累的小路上
第一個景點 : 華陶窯
於1984年興建的台灣式人文園林
華陶窯總面積約6公頃
可分成[人文庭園]和[自然生態植物園]兩個部分
[人文庭園]因建築特色揉合臺灣歷代台灣族群的統治開發的歷程
包含荷蘭式砌法的紅磚牆
日本式的黑瓦
中國閩南式雙扇木門
台灣原住民式屋牆植被
此四大特色的結合被園林設計界稱為首座[台灣式人文園林]
華陶窯從早期生產花器的陶藝工作室開始
迄今已歷時三十年
截至目前吸引人到訪的不僅是一座窯或層疊相間的亭台樓閣的人文園林
而是整個園區內所散發濃厚的島嶼多文化相融的在地生活美學
另有[生態植物園]則復育多種臺灣原生植物
整個上午華陶窯就被先後出發的董團給包下了
分別在不同的發呆亭進行解說
後出發的這團 今晚要入住自然風情景觀園區
而我們這團今晚即將結束行程返回台北
兩團在這不期而遇
戴董先和我們這團告假一小時
去和另一團打招呼
而他們的攝影師正是我們上一次參加台東屏東的攝影師:橘子
橘子好會帶動團體氣氛
等這次的遊記寫完 再分享上一次的內容
我每次翻閱在屏東的照片都笑到肚子痛
Aryer對這位非常熱情攝影師印象深刻
而本團的攝影師與橘子一樣攝影技術高超
荷蘭適砌法的紅磚牆
在磚造建築中為增加磚牆承載荷重與穩定能力
以及增進牆面外表美觀
砌磚時應該遵循規則疊砌
紅磚疊砌式樣有很多:如丁砌、順砌、英式、法式、荷蘭式、美國式、花式...等式樣
庭園造景非常美麗
在不經意的角落 充滿令人喜愛的巧思
在另一處又顯現出華麗的建築工藝手法
這裡知性又有創見
日本式的黑瓦
黑瓦又稱文化瓦
台灣日治時期於1895年至1945年間日本人大量興建日式建築而傳入
早期台灣建築使用較輕薄的閩南式紅瓦
而日本式黑瓦有散熱快、透氣性佳的優點
也比傳統薄瓦堅固
對於濕熱且多颱風的台灣地理環境
黑瓦較耐久且效用較佳
中國閩南式雙扇木門
古中國木鎖可追溯至石器時代可分為閂鎖和木栓鎖兩類
閂鎖構造簡單，只能從門內開啟和關閉，組成包括門閂和門板兩部分
開啟時，僅需把門閂水平移動至開啟位置後，以旋轉方式推動門板即可
由於構造簡單且堅固耐用
在台灣清治時期由1683年施琅攻台至1895年甲午戰爭後割讓予日本為迄
清廷鼓勵人民來台開墾
雙扇木門和閂鎖被民間廣泛使用
在這庭園拍照非常輕鬆
隨處的光影都好美
戴著耳機還是可以清楚地聽解說
天氣真棒呢
連水池裡的魚和反射的光影都清清楚楚
虛虛實實的小景到處都是
Aryer第一次使用iphone拍攝小花
甜甜的 效果還不錯
台灣原住民式屋牆植被
綠化屋頂及圍牆的概念
近年來逐漸成為都市建築的設計考量重點
優點如:降低頂層溫度、有助散熱、減低冷暖氣耗電量、美化環境、保護屋頂等
早年漢人移居台灣
因風水考量
屋頂可以吸收陽光，趨魔除邪
而會清除屋頂及圍牆上的植物
而台灣原住民生活與自然和諧共生，無此避諱
在華陶窯可見多種屋牆植物，如:木玫瑰、九重葛、薛荔、地錦等。
攝影師實在太厲害了
在這裡可以拍出星芒
Aryer好喜歡這張照片
除了人文庭園的特色內涵
值得探索之外
登窯的發展也是很有趣
登窯發源於中國大陸
登窯是由幾個長方形窯室連續排列而成
一般是依山而建或在平地把地面逐漸墊高
使成一傾斜面，其斜角在15-20度之間
在傾斜面上依次往上構築窯室
登窯的主要結構包括窯頭的燃燒室
中間的窯室和窯尾的煙囪三部分組成
其中燃燒室是提供熱源的地方
位置最低
其後連接幾間窯室
所連結的窯室從前面到後面一級級加高
到最後的煙囪為最高點
目前台灣的登窯多已不再燒製使用
僅為古蹟保存及觀光用途
唯華陶窯中型4間窯室的相思柴燒登窯仍常年持續燒製藝術花器
目前多為每年1月及7月各燒製一次
燃燒柴薪僅使用相思樹,每次燒製需約10~15噸
費時8天7夜,24小時人工投柴加溫至攝氏1250度
始得溫潤鎏金色澤陶器
我們由專業導覽員的引領
在這美麗的華陶窯轉半圈而已
還有好多耐人尋味的地方呢
大家在這張團體照之後結束導覽
準備前進[喆娟夢田]品嘗好料囉!
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喆娟夢田
位於苗栗三義的喆娟夢田是一家提供住宿和餐飲的民宿
並鄰近景點勝興車站與龍騰斷橋
戴董邀請華陶窯的主人陳文輝先生
與我們共進午餐
戴董手上拿著報紙 熱騰騰的新聞才剛發布
陳文輝先生獲文化部頒贈文協獎章與證書
戴董很想褒獎陳文輝的文采與創意
但是
陳先生說: 今天中午換他來說
反正戴董還有很多時間發表高論
用餐時間內常常發生兩位老人搶發言權的有趣畫面
席間我們就看這兩位名人一搭一唱
大家邊吃好料 邊聽陳先生的闡述獨到見解
喆娟夢田的菜色
都是掌廚人的創意料理
順應著各個季節的食材
加上美學的擺盤
一上菜就驚艷大家
這道迷你的滷肉飯味香四溢
戴董還送每個人一份滷肉和滷豬腳
直接送往下一個餐廳
讓大家回家後還可以繼續品嘗
每道美味的菜餚
都出自於這位法國藍帶大廚之手
她也頻繁地出現於電視節目
介紹她的創意料理
喆娟夢田並沒有開放參觀
除了用餐跟住宿的客人可以進來以外
都是不開放入內的
保護房客隱私不遺餘力
喆娟夢田的主人
也是非常愛好旅遊
為人非常爽朗
若要品味這裡的好料
記得一定要先預約喔!
在歡樂的氣氛中結束午餐
下一個景點
我們將搭乘計程車前往勝興車站喔!
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