在福虎年當中
大家有什麼心願呢?
Aryer祝福好友們都能心想事成
福虎年 行大運
今年的春節連續假期長達九天
除夕前幾天就開始採買
一路忙到除夕圍爐
家中有一個習俗
初一初二要吃早齋
取其[素淨一年]之意
大年初二是傳統回娘家之日
但今天Henry和Aryer要到北投加賀屋度假三天兩夜
北投有著豐富的溫泉資源
圍繞在加賀屋飯店外更有很多知名景點
這回是Henry和Aryer第三次入住
非常喜愛這裡的日式禪風
與幽雅的環境
北投距離永和大概40分鐘的車程
距離很近又可以避開高速公路返鄉的車潮
但今年似乎留在台北過年的家庭很多
以往過年中的台北市就像是座空城一樣
下午三點多我們到達加賀屋
但房務尚未完成
飯店人員請我們到餐飲區先休息
並招待飲料
Aryer趁等待的空檔裡裡外外拍拍照
餐飲區的大面窗景好美
邊喝飲料 邊賞景
大件行李已由飯店人員保管
一會兒就送進房間
這次的房間房號是720
我不太記得我訂的房型是哪一款?
11月中打算訂房間時就有點小困難
很多時段已經滿房
抱著開獎的心情看看這次房間的樣子
一進房轉進的小玄關
拉門下方有一個小冰箱
裡面有許多免費的飲料
Aryer選擇一個角落擺放行李
這樣就不會佔用客廳的空間 看起來寬敞許多
打開客室的推拉門
這間是日式客廳
窗邊的風景讓Aryer非常喜歡
常常坐在椅子上喝茶看雜誌吃零食
和Henry聊天看電視
桌上已擺放著御守擺飾.小花燈
點心和整包水果糖
再開啟另一扇門
這間是簡潔的雙床臥室
床上有一盒糖果和謝卡
這間臥房很有趣
它有一個低度的窗子
打開窗子躺在床上也可以看電視
也可以直接跨到客廳
房間對面是室內泡湯區
空間很大很夠用
與室內泡湯區相鄰的是廁所
廁所的燈是感應式的
走進廁所 燈就會自動亮起
還有一件很重要的事
就是趕緊將香檳和自購的飲料放進冰箱
晚餐後 我們要開香檳慶祝福虎年的來臨
星期五晚上下班 我們就買好3瓶香檳
除夕圍爐配美酒
另外兩瓶則要帶到飯店
我們的晚餐被安排在7:30
所以我們先到外面走走看看夜景
等等回來就直接進餐廳用餐
平日我們的生活都很規律
早早就吃晚餐
很少等到7:30才用餐
入住的前一晚
飯店人員曾打電話給Aryer確認用餐時間
因為入住滿房 他們會儘量安排
所以第一天晚餐是7:30
第二天是5:30
晚餐和早餐是同一個餐廳
餐廳的格局是一區一區
沒辦法同時拍到餐廳的全貌
第一個晚餐被安排在窗邊 整個用餐氣氛好浪漫
先喝一杯熱熱的茶
很快的 前菜就端上桌
左邊的是芋真丈 桂花甜菜根
右邊的是柚粥燻鮭
最前方的是墨鮑魚以及牡蠣佃煮
而小花瓶是裝飾品 不是清酒千萬不能喝喔!
第二道 吸物
真鯛土瓶蒸
這道湯品味道很鮮美
先喝原味 再加入金桔提升口感層次
裡面有幾塊鯛魚Aryer不敢多吃 全給Henry
第三道 向付 [刺身 也是生魚片的意思]
旬魚御造
那朵小菊花本來是裝飾品
但服務人員教我們放進醬油裡可增添風味
第四道 燒物
鰤魚幽庵燒
鰤魚用紅色喜氣的碗盛裝著
味道甜甜的 很討喜
第五道 燒物
車海老杏香揚
這道炸明蝦肉質彈牙
外裹著杏仁粒份外香酥
Aryer只嚐了一塊 另一塊給Henry
第六道 台物
日本產
牛蒡風 和牛鍋
小火鍋裡的和牛會最先熟
不等全熟 沾一點點醬油就入口
真是人間美味啊!
旁邊的配菜也是香甜可口
第七道 食事
第八道 止梚
日本產越光米 鰆御飯 香物
味噌汁
吃到這邊Henry已經吃不下了
Aryer還是嘗了幾口越光米配小菜
第九道 水物
雪梅
草莓加上奶烙
Aryer只敢吃草莓
奶烙是Henry最喜愛的甜點之一
所以奶烙全由Henry包辦
加賀屋的晚宴
品質很高 色香味美 擺盤更是上乘
一看就喜歡
不啻為視覺與味覺的享受
但我們心裡都有個疑問
第二天的晚餐內容會一樣嗎?
真心希望是不一樣的另一套日本料理
*******
早餐分成3個時段
我們在入住時就已選擇8點用餐
由服務人員帶我們入座
這次是依然是靠美麗的窗邊
Aryer不急著取餐
先拍幾張日式餐廳的格局擺設
這是走道的位置
兩側都有4人坐 且墊高一台階的位置
也是可以欣賞到窗外的風景
取餐區雖不如五星級大飯店那麼廣
但食物內容是非常日式且多樣化的
取餐時 還是一樣要防疫 戴口罩和戴手套
Aryer逛一圈
發現冷食區有一盒一盒的納豆
不禁讓我想到前幾年去合掌村時
領隊曾經教我們如何吃日本的納豆
同時我也看到另一區有溫泉蛋
所以今天早上
Aryer又要重溫舊夢 吃吃日本納豆
現今為了防無法出國旅遊
以前領隊所教的 Aryer還記得
餐盤上已經有一盒納豆+淡醬油 溫泉蛋 白飯 海苔
[有的納豆盒裡會有一點黃芥末]
去除盒子的薄紙
將淡醬油加進黏黏的納豆裡快速攪拌
領隊說最好攪動99下 更能吃出納豆的營養
在飯上擺上溫泉蛋 和一下
用小片的海苔夾起來吃
嗯嗯 ... 滋味還蠻迷人的!
Aryer三兩下就吃光光整碗飯
再喝碗味噌湯和銀耳湯 超級滿足
還有每日不可或缺的紅茶
以上就是我的活力早餐!
一大早北投就下著雨
剛吃飽的我們當然要散散步
看看外面的好風光
順著棧道和溪邊往上走
帶著熱度的小溪正冒著煙吶
鄰近北投公園
好多這種溫泉浴場
濃濃的日本溫泉風情
熱海溫泉酒店
我還記得前幾年Henry公司聚餐在這舉辦
裡面的台菜非常好吃喔
順著公園的盡頭若往上走
還有幾家溫泉飯店
例如春天酒店 麗囍飯店
若轉個彎 就是地熱谷
我怎麼覺得地熱谷一直在整修啊?
連來這3次 都沒看到以前曾經在這煮蛋的地熱谷
我在門口看到從外地來的觀光客
和Aryer一樣只看到大門外的地熱谷字樣
卻無緣一賞奇景
大概只走了不到30公尺
就被藍色柵欄圍起來
希望早點完工 讓觀光客能夠看到昔日的地熱谷
走出了地熱谷
再順向往前走
繽紛的黃葉將我們帶進了浪漫的世界
駐足欣賞了好一會兒
兩人開心的在雨中漫步
停停走走
似乎時間也為我們停留
夏天時
溫泉浴場的門口有賣冰棒喔!
一路往下走
就是溫泉博物館
在這個角度可以拍到
溫泉博物館和看台以及加賀屋飯店
找個空閒時間
Aryer很想來北投溫泉博物館逛逛
研究研究這裡的歷史
這裡有一條小路可以走回飯店
Aryer的鞋子襪子都濕得差不多了
該回去喝杯熱茶取暖
Henry準備了高級的烏龍茶
醇厚的茶香 讓我們更愛在假日品茗
聞聞茶香 放鬆心情
接下來的2小時 我們都在大浴場泡湯休息
讓房務人員整理房間
在泡湯之前Aryer去請教櫃台
哪裡是可以拍照的地方
她也很親切的說明拍照範圍
泡湯區外面的造景非常漂亮
從電梯裡可以看到造景 但隔著玻璃會反光
一定要進入泡湯區才能近距離拍到
布簾的顏色分成男湯女湯
隔日交換男女湯區
裡面有休息空間 外面有書報區
若不想泡裸湯
在進門的左後方
尚有一池湯可以泡腳
還有一大面魚缸可以欣賞
拍完這張
Aryer就要進去大眾池泡湯啦
手機不帶進去 只能暫放在置物箱中
在加賀屋的六樓
有一處室內庭園
電梯門一打開就是這幅典雅的[櫻花波濤]
這裡的室內造景非常漂亮
寧靜又有日本風
小橋流水聲
讓人心情放鬆
這些門還可以打開
上次我們還報名茶道
就是在這麼雅致的地方學習抹茶沖泡的禮節
第二天的晚餐很令人期待
我一看到菜單就很滿意
和昨天的不一樣喔!
每道日本料理就像藝術品一樣巧奪天工
每位師傅都是在廚藝上下過苦工的職人
Aryer對於各行各業的人都極為尊敬
接下來看看
我們在加賀屋的第二套日本料理
前菜
春菊八方漬
北寄貝醋味噌
百合根
第二道 吸物
里芋雷流
這道湯品裡的芋頭非常的濃郁香醇
很少看到日本湯品裡有濃湯出現
給我們很美好印象
第三道 向付
鰤魚土佐醋
不同的料理方式
同一種魚類就有不同的滋味呢!
昨日燒烤的鰤魚口感比較有韌性
今日做成生魚片的鰤魚 搭配鹹甜的果凍則呈現軟嫩的口感
而旁邊的一小碟鮪魚 油花均勻更是引人入勝
任何魚類都搶不走它尊貴的地位
第四道 燒物
顎無魚炭火燒
顎無魚就是台灣所稱的午仔魚
先品嘗原味
再搭配小米椒和金桔又有另一種甜美的滋味
第五道 揚物
軟殼龍蝦鬼穀揚
哇! 第一次吃到龍蝦用烤的
非常的好吃 連龍蝦殼也可以吃喔
這是加賀屋專業養殖的龍蝦品種
第六道 日本產 和牛腐乳味噌鍋
依然有入口即化的和牛
這腐乳味噌湯有著淡淡的鹹香味道
非常順口好喝
服務人員問我們 腐乳鍋和昨天的牛蒡鍋你們喜歡哪種?
Aryer馬上回答 腐乳鍋
他告訴我們 這是連住兩晚才有提供的湯品
嗯! 那我們若住3晚 是不是有第3套料理啊?
這是我心裡的疑問
第七道 食事
日本產越光米
五目炊飯 香物
第八道 止梚 味噌汁
這道五目炊飯真是和我們的胃
淡淡的鹹香的炊飯搭配紫蘇葉氣味小菜
就算此刻已經飽了 也要把它吃光光
第九道 甘味
紫芋最中
服務人員送來這道甜品和水果
告訴我們 這道甜品裡有小驚喜喔!
有點引誘我們一定要吃完的暗示
所以我們很仔細地品嘗 原本我心裡想可能是地瓜
但入口之後 我很篤定的說是[栗子]
這道甜品真可謂是心滿意足的美食饗宴
但還沒結束喔!
完食之後
直接搭電梯從三樓到二樓的夕月酒吧
繼續我們的美食美酒項目
夕月酒吧有向大片景觀窗的吧檯位置
也有面面相對的沙發椅
我們選擇4人座的沙發區
邊看電視邊飲酒
服務人員送來酒單
Henry對於酒品比較有研究
平日裡也會小酌
Aryer只要出國
在各國酒區或免稅店裡都會帶些酒回來給Henry品嘗
這是Aryer挑選的柚子氣泡酒
甜甜的 酒精濃度只有7%
Aryer只喝了兩小杯 其餘的就交給Henry處理
Henry選了兩種酒
第一種是 HIGHBALL 高飛球
第二種是 馬丁尼酒
這三種酒排排站
造型都很好看 但多飲無益且有害
只有在節慶的時候
Aryer才會小酌一下!
在加賀屋度假並沒有安排太多的活動
我們早晚想到就去大眾池泡泡湯
看看雜誌 聊聊天 喝茶賞景休息讓腦袋放空
完全沉浸在日式的輕鬆氛圍中
年假過後我們依然會很努力工作
盼望今年是個大好年!
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