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中秋賞月

Aryer第一個想到就是要居高臨下 四周無遮蔽物

[圓山飯店]就是今年賞月的首選之地

 

 

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這次的房型與去年一樣

但有唯二不同喔!

其一 樓層更高 這次的房間在7樓

其二 從日落西邊搬到日出東方

還能看到遠處的大直橋.101大樓和站前新光大樓

 

 

 

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三個月前訂房時

Aryer跟房務人員說[密道之旅 去年去過了 今年不參加]

而他們欣喜回應 中秋節導覽人員不足很抱歉

那直接將我們升等到高樓層

 

哇! 那豈不是被我們賺到了

從三個月前我們就期待中秋節假期的到來

 

 

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而東側的景色讓我們今年的中秋

在陽台就可以看到皎潔的月光

而另一側又有圓山飯店的中秋節晚宴活動 熱鬧滾滾

 

 

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入住的首日 滿眼的藍天白雲

趁著秋高氣爽

Aryer要下樓去拍拍熱鬧的花園廣場和圓山紅的牌樓

 

 

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圓山中秋宴的現場大致已布置完成

Aryer看著工作人員忙進忙出

 

 

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在辦理check in時

服務人員告訴我們 若要暫時離開圓山

請搭乘接駁車或利用排班計程車

這幾天都是滿房的狀態 停車位不好找

 

 

 

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飯店業蓬勃發展這是好事呢

難怪Aryer辦理入住時 單單排隊就站了40分鐘之久

Henry在大廳顧行李 都等到睡著了

 

 

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接連兩年入住圓山飯店

Aryer給自己一點功課

好好的研究圓山建築之美

將我的心態歸零 再度重新認識圓山

 

 

龍鳳呈祥的梅花藻井

圓山飯店大廳中央上方有一梅花造型的藻井
梅花中央五條金龍環繞一顆龍珠
意味[五福臨門]
 
 
 
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藻井內周圍有23條金龍、16隻鳳凰
取其[3]諧音[升]意指步步高升
[16]伴隨大梅花[發]
則有一路發之意
 
 

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飛簷斗拱
 
 

屋簷尾端突出的地方微微上揚,就像要飛起來一般,這是[飛簷]

飛簷上面有幾隻蹲獸

一般來說飛簷上最多有十隻蹲獸,最前端的叫仙人

再來按照順序是龍、鳳、獅子、天馬、海馬、狻猊、押魚、獬豸、鬥牛

因為各地方建築依從習慣,多不遵從官制

 

斗通常呈現方形或圓形,拱則是呈現長條狀

兩者在橫樑和立柱之間挑出以承擔重量,這就是[斗拱]

 

飛簷兩端的翹起令人有振翅欲飛的效果

讓建築看起來更加高大,也代表「立地承天、合天地人」的意義

 

飛簷的設計利於排水、散熱、採光以及避雷

斗拱是用來支撐屋頂的重量,可扺消一些屋頂的壓力

延長建築物的壽命,也是做為裝飾,讓建築物更加美觀

 

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大廳落地玻璃門
 
圓山飯店正門的大型落地玻璃窗 典雅端正
但仔細觀察門上所繪紋路
就會發現其中暗藏六個古字[中華民國萬歲]
 
 

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回溯重建圓山飯店時的時空背景
可以看出時代的轉換及設計師創作時的巧思
 
 
 

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林家石獅
 
花園廣場上的一對石獅,已有近百年的歷史
是日本興建神社時,要求板橋林家進獻的
這一對南方石獅雖然形體較牌樓下的新石獅小
但其雄勁有利的雕工,仍使這對石獅看來栩栩如生
 
 
 
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花園廣場上的石獅
被正在辦活動的宴會擋到了
所以請大家共賞牌樓下的新石獅
 
 

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仰望天井的[百年金龍]噴泉池
 
原設置於台灣神社前的銅龍
在圓山飯店增建廳舍時特別保留原貌呈現於金龍餐廳前
並在76年整修時鍍上24K金
特別的是這條金龍為三爪和傳統的四爪或五爪龍不同
 
 
 
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石敢當

牌樓前石階入口所豎立的大石塊石碑上
刻有于右任先生親筆所題的草書 龍飛鳳舞
筆力遒勁的四個大字[劍潭勝跡]
 
 
 

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經過多方查證
這四個字表達出整個圓山就是聖地的意思
也因為如此,維繫了圓山百年人氣不墜的崇高地位
Aryer專程來聖地朝拜 沾沾聖地的靈氣
 
 

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回到大廳Y型階梯的中央

可以就近看到牆上一幅銅製周公制禮作樂的浮雕

仔細欣賞古時的樂器及禮器:鐘、磬

 

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階梯兩旁的扶手更是一大特色

採用來自花蓮的大理石

製作龍紋雕刻以及每一座都是獨一無二的蓮花燈

象徵著[福燈]的意涵

細緻的雕刻以及透光的燈座發想

Aryer在二樓繞了一圈

找到這座蓮花燈剛好可以映襯圓山大廳

 

 

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而二樓內的文化走廊內有存放著飯店從早期到現今貴賓的留念身影

其中不乏許多歷史重大事件與決策

都是在圓山飯店發生的

 
 

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這幾位相框裡的明星

相信大家都喜愛他們的歌曲與電影

 

 

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圓山大飯店以前的房卡是用銅製的貨布鑰匙牌
但因為獨特的造型以及象徵納財的意象
常常被房客帶走  後來轉變為現代的IC卡
不過這樣的歷史並沒有直接被替換掉
而是將以前的貨布鑰匙牌再次重新打造成高400公分、寬209公分的展示牆
總共由374個貨布鑰匙牌組合而成
排成巨大的貨布鑰匙牌以及財字
 
摸摸看漢代錢幣 一定可以給Aryer帶來財氣唷
也祝福好朋友們財運亨通
 
 
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Aryer在圓山飯店拍照
與正在泳池游泳的Henry相約
晚餐在金龍廳享用國宴料理
 
 
 
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[金龍廳]窗邊坐位可欣賞基隆河畔美景、眺望台北101、大直橋

還可觀賞松山機場飛機起降

景觀甚佳

我們一就坐 就對窗外的景色讚譽有加

將相機貼在玻璃窗拍照 抑制反光

 

 

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這是9/9晚上六點多一些的景色

我們一邊享用晚餐 一邊注意月亮跑哪去了

 

 

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在等著上菜的同時

月色正悄悄的在變化

 

 

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第一道 龍蝦沙律

李登輝總統時期 台灣經濟起飛 重視排場

國宴菜式豐盛

大都以粵菜及海鮮為主

此道菜採用高級龍蝦  佐以特製沙拉醬

是清爽口感色香味十足的開胃料理

 

 

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第二道 一品排翅

自古以來魚翅是名貴的食材更是四大珍品之一

排翅上桌就好像是好戲上場

一絲絲晶瑩剔透排翅

簡單就是排場

 

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第三道 蠔皇刺參扣八頭鮑

鮑魚作為珍貴的名菜 明清時期被列為八珍之一

經常出現在達官貴人宴菜的首席之上

刺參有豐富的蛋白質與低膽固醇

營養價值高且低熱量為食材

 

 

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第四道 松露慢燉原汁牛面頰

主廚精選牛肉燉煮至軟嫩

淋上原汁所製成的佐醬 口感濃郁豐厚

 

 

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第五道 翡翠龍鱈魚

陳水扁總統時期以在地.時令的食材展現台灣特色

富含蛋白質的龍鱈以新鮮蔬菜打製而成的清爽醬汁

調理出鮮嫩Q彈的魚鮮料理

 

 

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第六道 燕液花開富貴

廚藝團隊採用嫩心的白菜芽芯

以富有滋補養顏的燕液

也展現出國宴在選擇食材上給予的尊榮

 

 

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第七道 元首雞麵

這是蔣經國總統伉儷最愛的料理

上層以滿滿的乳酪絲焗烤

麵條上裹覆肝醬

上桌就散發著焗烤的香氣

帶著奶香鹹香滋味

 

這道完全由Henry包辦 Aryer不敢吃奶味太重的食物

 

 

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第八道 手磨杏仁茶佐金魚餃

搭配師傅手工捏製出栩栩如生的金魚餃

手磨杏仁茶的濃郁香氣及金魚餃的逼真視覺

讓這場國宴留下深刻的紀念價值

杏仁茶是蔣夫人每天必喝的養身聖品

 

 

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第九道 寶島水果杯

台灣一年四季盛產蔬果 各區域都有代表的種類

稱水果王國當仁不讓

 

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雖貴為國宴 但味道不足偏淡

等待上菜的時間過長

從6點開始一直到快9點才結束

或許是因為人手不足 多給他們一點時間 應該會改善

 

我們一致認為金龍廳的國宴遠不及上次的圓苑餐廳

所以我們對於明天圓苑的國宴充滿熱烈的期待

 

晚餐後我們在附近走走

大廳裡正有薩克斯風表演

 

 

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Henry提議

我們回房開香檳.邀明月共飲

 

 

 

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音樂會只到9點多

回房間時 大概已經到演唱會的尾聲

不過 沒關係 還有明天啊!

 

 

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今晚的夜景真美啊

與大家共賞

 

 

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昨晚忙著賞景 竟忘了將窗簾關上

也剛好忘了關窗廉

日出的光芒喚醒快醒的Aryer

 

 

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日出柔和的光芒

照映在台北的每個角落

圓山飯店的大牌樓閃閃發光

 

 

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車來車往的橋樑

也被日出光芒普照 一改灰普普的顏色

 

 

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遠方漸層的山巒

與松山機場的飛機們也都甦醒了

 

 

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圓山另一美麗的端景

也都被日出的陽光照耀著

美麗的一天已經開始

 

 

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太陽升到一定的高度

強烈的光線 大地一片晴空

將陽台整片的窗花反射照映在地上

真的很難想像明天颱風將至

 

 

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圓山飯店的早餐非常豐富

尤其對於吃早齋的人特別友善

 

 

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Aryer請廚師做一份台南擔仔麵

台南的美食 令我難以忘懷

 

 

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在眾多的早餐選項中

鹹豆花讓Aryer耳目一新

我再看一次 不是鹹豆漿喔!

 

原來[鹹豆花] 是上海道地的早餐之一

照著食用方式添加配料

Aryer很快就做好一份自製鹹豆花

嗯嗯...味道真不錯呢!

一連兩次早餐 鹹豆花都是Aryer的最愛

 

 

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慵懶的假期 吃飽飽還可以睡上回籠覺 實在是太美妙了

因為要幫Henry買外用貼布

所以我們搭排班計程車到劍潭站走走

一下車這新穎的建築物赫然出現在眼前

查詢之後才知道

美國有線電視新聞網CNN評選全球8座最令人期待 具顛覆性建築

位於台北的表演藝術中心上榜

等Aryer得空 再來拍拍藝術中心的內部

 

 

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中秋節當天下午  台北的天空雲層很厚

但是溫度尚可  有點秋意  不那麼炎熱

Aryer在池畔滑手機拍照 看著Henry游來游去

 

 

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找了一個靠深水區的位置

悠閒的放空  欣賞眼前的美景

 

 

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等著等著 等來了藍天白雲

黑黑的烏雲居然被吹走了

 

 

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剛才Aryer還在想

圓山花園廣場上的晚宴 若遇下雨該怎麼辦?

還好  一切都是Aryer多慮了

 

 

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Henry最喜歡在圓山俱樂部這裡的泳池游泳

最旁邊的水道水深5米

是不准泳客暫時逗留 防止有危險發生

救生員隨時盯著泳客的狀況

 

 

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今年的防疫比較鬆一些

去年這時 泳池和健身房才剛剛開放使用

希望台灣防疫持續有成 漸漸走向完全開放

讓Aryer的旅遊版圖能再度與世界接軌

 

 

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回房休息的空檔

飯店送來了兩組四個不同口味的月餅

 

 

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放假的日子其實沒什麼費力的活動

早餐晚晚吃 晚餐早早吃

也就不刻意吃午餐 若餓就吃點水果或自備點心 

 

今晚在圓苑用餐

5點30分 我們準時到達

 

 

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我們一坐定 就送上熱熱的菊花茶和菜單

昨天在金龍廳冷氣開得很強

Aryer和Henry怕變成冰棒 今晚都穿著外套

 

 

第一道  春暖花開喜相逢

中華民國108年蔡英文總統外交部春宴

 

由蔡英文總統主持的這場外交部春宴裡

過程中安排室內樂團演奏世界名曲歌謠

饗宴搭配音樂為宴會帶來新氣息

在新春佳節以國際和在地食材的結合之佳餚

 

 

 

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第二道

山藥竹筍燉雞盅

馬英九總統時期的國宴特色

以在地食材為主

這道湯品中有南投縣的山藥.新北市三峽區的鮮筍羽土雞雞肉

以養生方式來燉煮呈現

用行動支持產業觀光

 

 

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第三道 祥龍躍四海

陳水扁總統時期的國宴特色

除了強調族群融合也特別重視選用在地特色美食

這報上湯龍蝦選自台灣東部海域龍蝦

用清蒸方式 調理出其鮮味

象徵祥龍瑞契 四海同慶

 

 

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第四道 素錦小包

李登輝總統時期

國宴中除傳統特色大菜外

[點心]也是展現美食文化與廚藝的一環

小籠包的樣式裡內涵青江菜 竹筍 菇類及豆干的素錦餡料

清爽口感帶小巧

 

 

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第五道 玉香牛肉

源自蔣經國總統時期的國宴特色

主廚團隊將口味提升現代感

[玉] 取其代表帝王之音 尊貴榮顯

 

 

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第六道 麒麟龍膽

來自屏東地區優異技術養殖的龍膽

肉質細嫩  彈牙可口 有著石斑王國之美譽

和鹹肉 筍片及香菇互相交錯疊放  成麒麟狀

瑞獸意寓興旺 吉祥仁愛

輝映 [百年奮鬥 民主台灣]

 

 

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第七道 車水馬龍振經濟

小吃與米食文化的推廣在國宴也是傳承主軸

[筒仔米糕] 品出老滋味及創新

米糕的圓型似輪軸 增進邦誼情感  友誼歷久彌新

 

 

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第八道 棗泥鍋餅佐古早杏仁茶寶島四季果

外皮金黃酥脆  內線軟甜的經典揚州名品

杏仁露則是蔣夫人每日早午餐必備養顏品

甜點與豐富多樣水果一銅呈現

為國宴盛典畫下完美句點

 

 

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在圓苑用餐 環境非常舒適 每道菜都很正點很到位

感覺就是已經準備好了的餐廳

去年一連在圓苑用餐兩次 給我們非常好的印象

這次也是一樣

飽餐之後我們到戶外逛逛消食

 

 

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在麒麟大樓

有一間迷你的全家便利店

之前開放到晚間8點  現在開放的時間更長了

 

 

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回到房間

在室內就聽到戶外演唱會熱鬧滾滾

Aryer搬出攝影器材

先完成夜間攝影再狂歡

 

 

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我們在高樓層賞夜景

也隨著音樂起舞

主持人幽默詼諧 我們在陽台也能感受現場歡樂的氣氛

 

 

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同層的住客

也都紛紛出來共同參與盛會

 

 

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伍佰和動力火車以及其他曲目的熱鬧組曲和強烈節奏

活力四射的歌聲 點燃圓山

讓不會跳舞的Aryer和Henry也情不自禁的跟著唱跟著跳

 

 

 

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感謝老天爺 給了大家最好的天候

一連兩天都能賞月

幸運地與皎潔月光共度浪漫中秋夜

 

 

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