中秋賞月
Aryer第一個想到就是要居高臨下 四周無遮蔽物
[圓山飯店]就是今年賞月的首選之地
這次的房型與去年一樣
但有唯二不同喔!
其一 樓層更高 這次的房間在7樓
其二 從日落西邊搬到日出東方
還能看到遠處的大直橋.101大樓和站前新光大樓
三個月前訂房時
Aryer跟房務人員說[密道之旅 去年去過了 今年不參加]
而他們欣喜回應 中秋節導覽人員不足很抱歉
那直接將我們升等到高樓層
哇! 那豈不是被我們賺到了
從三個月前我們就期待中秋節假期的到來
而東側的景色讓我們今年的中秋
在陽台就可以看到皎潔的月光
而另一側又有圓山飯店的中秋節晚宴活動 熱鬧滾滾
入住的首日 滿眼的藍天白雲
趁著秋高氣爽
Aryer要下樓去拍拍熱鬧的花園廣場和圓山紅的牌樓
圓山中秋宴的現場大致已布置完成
Aryer看著工作人員忙進忙出
在辦理check in時
服務人員告訴我們 若要暫時離開圓山
請搭乘接駁車或利用排班計程車
這幾天都是滿房的狀態 停車位不好找
飯店業蓬勃發展這是好事呢
難怪Aryer辦理入住時 單單排隊就站了40分鐘之久
Henry在大廳顧行李 都等到睡著了
接連兩年入住圓山飯店
Aryer給自己一點功課
好好的研究圓山建築之美
將我的心態歸零 再度重新認識圓山
龍鳳呈祥的梅花藻井
屋簷尾端突出的地方微微上揚，就像要飛起來一般，這是[飛簷]
飛簷上面有幾隻蹲獸
一般來說飛簷上最多有十隻蹲獸，最前端的叫仙人
再來按照順序是龍、鳳、獅子、天馬、海馬、狻猊、押魚、獬豸、鬥牛
因為各地方建築依從習慣，多不遵從官制
斗通常呈現方形或圓形，拱則是呈現長條狀
兩者在橫樑和立柱之間挑出以承擔重量，這就是[斗拱]
飛簷兩端的翹起令人有振翅欲飛的效果
讓建築看起來更加高大，也代表「立地承天、合天地人」的意義
飛簷的設計利於排水、散熱、採光以及避雷
斗拱是用來支撐屋頂的重量，可扺消一些屋頂的壓力
延長建築物的壽命，也是做為裝飾，讓建築物更加美觀
牌樓前石階入口所豎立的大石塊石碑上
回到大廳Ｙ型階梯的中央
可以就近看到牆上一幅銅製周公制禮作樂的浮雕
仔細欣賞古時的樂器及禮器：鐘、磬
階梯兩旁的扶手更是一大特色
採用來自花蓮的大理石
製作龍紋雕刻以及每一座都是獨一無二的蓮花燈
象徵著[福燈]的意涵
細緻的雕刻以及透光的燈座發想
Aryer在二樓繞了一圈
找到這座蓮花燈剛好可以映襯圓山大廳
而二樓內的文化走廊內有存放著飯店從早期到現今貴賓的留念身影
其中不乏許多歷史重大事件與決策
都是在圓山飯店發生的
這幾位相框裡的明星
相信大家都喜愛他們的歌曲與電影
[金龍廳]窗邊坐位可欣賞基隆河畔美景、眺望台北101、大直橋
還可觀賞松山機場飛機起降
景觀甚佳
我們一就坐 就對窗外的景色讚譽有加
將相機貼在玻璃窗拍照 抑制反光
這是9/9晚上六點多一些的景色
我們一邊享用晚餐 一邊注意月亮跑哪去了
在等著上菜的同時
月色正悄悄的在變化
第一道 龍蝦沙律
李登輝總統時期 台灣經濟起飛 重視排場
國宴菜式豐盛
大都以粵菜及海鮮為主
此道菜採用高級龍蝦 佐以特製沙拉醬
是清爽口感色香味十足的開胃料理
第二道 一品排翅
自古以來魚翅是名貴的食材更是四大珍品之一
排翅上桌就好像是好戲上場
一絲絲晶瑩剔透排翅
簡單就是排場
第三道 蠔皇刺參扣八頭鮑
鮑魚作為珍貴的名菜 明清時期被列為八珍之一
經常出現在達官貴人宴菜的首席之上
刺參有豐富的蛋白質與低膽固醇
營養價值高且低熱量為食材
第四道 松露慢燉原汁牛面頰
主廚精選牛肉燉煮至軟嫩
淋上原汁所製成的佐醬 口感濃郁豐厚
第五道 翡翠龍鱈魚
陳水扁總統時期以在地.時令的食材展現台灣特色
富含蛋白質的龍鱈以新鮮蔬菜打製而成的清爽醬汁
調理出鮮嫩Q彈的魚鮮料理
第六道 燕液花開富貴
廚藝團隊採用嫩心的白菜芽芯
以富有滋補養顏的燕液
也展現出國宴在選擇食材上給予的尊榮
第七道 元首雞麵
這是蔣經國總統伉儷最愛的料理
上層以滿滿的乳酪絲焗烤
麵條上裹覆肝醬
上桌就散發著焗烤的香氣
帶著奶香鹹香滋味
這道完全由Henry包辦 Aryer不敢吃奶味太重的食物
第八道 手磨杏仁茶佐金魚餃
搭配師傅手工捏製出栩栩如生的金魚餃
手磨杏仁茶的濃郁香氣及金魚餃的逼真視覺
讓這場國宴留下深刻的紀念價值
杏仁茶是蔣夫人每天必喝的養身聖品
第九道 寶島水果杯
台灣一年四季盛產蔬果 各區域都有代表的種類
稱水果王國當仁不讓
雖貴為國宴 但味道不足偏淡
等待上菜的時間過長
從6點開始一直到快9點才結束
或許是因為人手不足 多給他們一點時間 應該會改善
我們一致認為金龍廳的國宴遠不及上次的圓苑餐廳
所以我們對於明天圓苑的國宴充滿熱烈的期待
晚餐後我們在附近走走
大廳裡正有薩克斯風表演
Henry提議
我們回房開香檳.邀明月共飲
音樂會只到9點多
回房間時 大概已經到演唱會的尾聲
不過 沒關係 還有明天啊!
今晚的夜景真美啊
與大家共賞
昨晚忙著賞景 竟忘了將窗簾關上
也剛好忘了關窗廉
日出的光芒喚醒快醒的Aryer
日出柔和的光芒
照映在台北的每個角落
圓山飯店的大牌樓閃閃發光
車來車往的橋樑
也被日出光芒普照 一改灰普普的顏色
遠方漸層的山巒
與松山機場的飛機們也都甦醒了
圓山另一美麗的端景
也都被日出的陽光照耀著
美麗的一天已經開始
太陽升到一定的高度
強烈的光線 大地一片晴空
將陽台整片的窗花反射照映在地上
真的很難想像明天颱風將至
圓山飯店的早餐非常豐富
尤其對於吃早齋的人特別友善
Aryer請廚師做一份台南擔仔麵
台南的美食 令我難以忘懷
在眾多的早餐選項中
鹹豆花讓Aryer耳目一新
我再看一次 不是鹹豆漿喔!
原來[鹹豆花] 是上海道地的早餐之一
照著食用方式添加配料
Aryer很快就做好一份自製鹹豆花
嗯嗯...味道真不錯呢!
一連兩次早餐 鹹豆花都是Aryer的最愛
慵懶的假期 吃飽飽還可以睡上回籠覺 實在是太美妙了
因為要幫Henry買外用貼布
所以我們搭排班計程車到劍潭站走走
一下車這新穎的建築物赫然出現在眼前
查詢之後才知道
美國有線電視新聞網CNN評選全球8座最令人期待 具顛覆性建築
位於台北的表演藝術中心上榜
等Aryer得空 再來拍拍藝術中心的內部
中秋節當天下午 台北的天空雲層很厚
但是溫度尚可 有點秋意 不那麼炎熱
Aryer在池畔滑手機拍照 看著Henry游來游去
找了一個靠深水區的位置
悠閒的放空 欣賞眼前的美景
等著等著 等來了藍天白雲
黑黑的烏雲居然被吹走了
剛才Aryer還在想
圓山花園廣場上的晚宴 若遇下雨該怎麼辦?
還好 一切都是Aryer多慮了
Henry最喜歡在圓山俱樂部這裡的泳池游泳
最旁邊的水道水深5米
是不准泳客暫時逗留 防止有危險發生
救生員隨時盯著泳客的狀況
今年的防疫比較鬆一些
去年這時 泳池和健身房才剛剛開放使用
希望台灣防疫持續有成 漸漸走向完全開放
讓Aryer的旅遊版圖能再度與世界接軌
回房休息的空檔
飯店送來了兩組四個不同口味的月餅
放假的日子其實沒什麼費力的活動
早餐晚晚吃 晚餐早早吃
也就不刻意吃午餐 若餓就吃點水果或自備點心
今晚在圓苑用餐
5點30分 我們準時到達
我們一坐定 就送上熱熱的菊花茶和菜單
昨天在金龍廳冷氣開得很強
Aryer和Henry怕變成冰棒 今晚都穿著外套
第一道 春暖花開喜相逢
中華民國108年蔡英文總統外交部春宴
由蔡英文總統主持的這場外交部春宴裡
過程中安排室內樂團演奏世界名曲歌謠
饗宴搭配音樂為宴會帶來新氣息
在新春佳節以國際和在地食材的結合之佳餚
第二道
山藥竹筍燉雞盅
馬英九總統時期的國宴特色
以在地食材為主
這道湯品中有南投縣的山藥.新北市三峽區的鮮筍羽土雞雞肉
以養生方式來燉煮呈現
用行動支持產業觀光
第三道 祥龍躍四海
陳水扁總統時期的國宴特色
除了強調族群融合也特別重視選用在地特色美食
這報上湯龍蝦選自台灣東部海域龍蝦
用清蒸方式 調理出其鮮味
象徵祥龍瑞契 四海同慶
第四道 素錦小包
李登輝總統時期
國宴中除傳統特色大菜外
[點心]也是展現美食文化與廚藝的一環
小籠包的樣式裡內涵青江菜 竹筍 菇類及豆干的素錦餡料
清爽口感帶小巧
第五道 玉香牛肉
源自蔣經國總統時期的國宴特色
主廚團隊將口味提升現代感
[玉] 取其代表帝王之音 尊貴榮顯
第六道 麒麟龍膽
來自屏東地區優異技術養殖的龍膽
肉質細嫩 彈牙可口 有著石斑王國之美譽
和鹹肉 筍片及香菇互相交錯疊放 成麒麟狀
瑞獸意寓興旺 吉祥仁愛
輝映 [百年奮鬥 民主台灣]
第七道 車水馬龍振經濟
小吃與米食文化的推廣在國宴也是傳承主軸
[筒仔米糕] 品出老滋味及創新
米糕的圓型似輪軸 增進邦誼情感 友誼歷久彌新
第八道 棗泥鍋餅佐古早杏仁茶寶島四季果
外皮金黃酥脆 內線軟甜的經典揚州名品
杏仁露則是蔣夫人每日早午餐必備養顏品
甜點與豐富多樣水果一銅呈現
為國宴盛典畫下完美句點
在圓苑用餐 環境非常舒適 每道菜都很正點很到位
感覺就是已經準備好了的餐廳
去年一連在圓苑用餐兩次 給我們非常好的印象
這次也是一樣
飽餐之後我們到戶外逛逛消食
在麒麟大樓
有一間迷你的全家便利店
之前開放到晚間8點 現在開放的時間更長了
回到房間
在室內就聽到戶外演唱會熱鬧滾滾
Aryer搬出攝影器材
先完成夜間攝影再狂歡
我們在高樓層賞夜景
也隨著音樂起舞
主持人幽默詼諧 我們在陽台也能感受現場歡樂的氣氛
同層的住客
也都紛紛出來共同參與盛會
伍佰和動力火車以及其他曲目的熱鬧組曲和強烈節奏
活力四射的歌聲 點燃圓山
讓不會跳舞的Aryer和Henry也情不自禁的跟著唱跟著跳
感謝老天爺 給了大家最好的天候
一連兩天都能賞月
幸運地與皎潔月光共度浪漫中秋夜
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