UKAI鳥山坐落於神奈川縣 高尾山
佔地6000平的廣大庭園中散布著傳統的日式建築
跟隨著餐廳人員進入深深庭園
就在小橋流水.花木扶疏與滿是日式小屋的園子裡繞來繞去
在一棟兩層式的樓房停下來
換穿室內拖鞋
在榻榻米和日式紙窗紙門的大包廂內
展開這場季節料理
我們的位置在最前方
諾大的桌子
上面置放著餐墊.菜單.醬料與口罩套
好快的速度
第一道雞湯已經上桌了
精緻的前菜也陸續上菜
這裡的燈光好強烈 影子很難避免 有點難拍
燒烤的食材和已經燒灼的木炭
也陸續的擺放妥當
黃銅色的烤肉架
服務人員教我們烤肉的順序
事實上 都是她們來幫我們完成烤肉的
這鍋黑黑的是醬汁
等等烤好的食物可以沾著吃
烤肉的同時
還一直在上菜
看得我眼花撩亂的 跟不上進度
平日裡
我們並不會主動去吃烤肉
若吃烤物也會習慣吃點芭樂 解毒
領隊很貼心 到每桌幫大家拍照
每上一道菜就講解一次菜名和食用方式
什麼食物搭配的食材醬料
大家都好忙啊!
這些肉切的好厚啊!
餐廳服務人員已經很有經驗
早就算準時間 幾分鐘之後一定會熟
Aryer比較想到戶外拍照
對於這麼多的食物有點招架不住
很多東西都給Henry包辦
這碗白飯加上山藥泥 我們非常喜歡
黏呼呼的 非常好吃
是Aryer心中的NO:1
甜點嘗起來軟軟糯糯
搭配這片處理過的櫻花葉一同入口
風味更足
我們是最快衝出包廂的
想多花點時間欣賞這片美麗的園子
所有看到的房舍都是大大小小的包廂
也都座無虛席 生意非常好
庭園內外有幾棟合掌造屋
吃得飽飽的
愉快的在庭園中散步拍照
其實這庭園Aryer並沒有逛完
只從我們用餐的包廂往出口走而已
時間就已經不夠
這樣幽靜的日式庭園給大家留下相當好的印象
很想再多拍幾張照片
接下來
我們要從神奈川縣往東京市區移動
此時的東京正下著大雨
臨時改以室內行程取代
反正下雨也賞不了櫻花
行程上的安排就交給領隊吧!
我相信她們的用心
餐後下午的行程
連領隊都沒去過
之前上網研究 也無法了解全貌
到底這景點在玩什麼? 能玩什麼?
抱著好奇幻不安的心裡 出發吧!
既來之 則安之